Til 4 personer 1 stort eller 2 mindre blomkål
Sovs af ½ l. mælk
40 gr. Margarine
4 spsk. Mel
50 gr. Mild, revet ost
2 hårdkogte æg, salt, peber, persille Puds blomkålen af, skær et kryds nedefra og op i stokken, ellers bliver den ikke mør sammen med selve kålen. Læg den med stokken nedad i en gryde med kogende, letsaltede vand og kog den 20 min.
Dryp den godt af og serverer den på et fad med lidt kant, så den ikke glider af.
Lav almindelig mælkesovs, rør osten i, hæld den op i en varm skål og læg det hakkede æg og fin trittet persille øverst. Velbekomme |