Du skal bruge:
Til 2 personer
2-3 spsk olivenolie
1 porre
3 fed hvidløg
1 L vand
2 bouillonterninger
2 gulerødder
150 g delikatesselinser
50 g slikærter
50 g sukkerærter
50 g bønnespirer
50 g frosne majs
3 spsk soyasauce
1 tsk koriander
1 tsk stødt ingefær (eller 1 spsk hakket frisk ingefær)
Sådan gør du:
Hak porre og hvidløg og svits i en gryde med olivenolie. Tilsæt vand, bouillon, gulerødder (hakket i tern) og linser og lad koge i cirka 15 min. Tilsæt så slik- og sukkerærter (skåret i halve), bønnespirer, majs og saoyasauce og lad koge yderligere cirka 10 minutter.
Kan med fordel serveres med lidt brød.
Velbekomme :-) |