Du skal bruge:
Til 2 personer
2-3 spsk olivenolie 1 porre 3 fed hvidløg 1 L vand 2 bouillonterninger 2 gulerødder 150 g delikatesselinser 50 g slikærter 50 g sukkerærter 50 g bønnespirer 50 g frosne majs 3 spsk soyasauce 1 tsk koriander 1 tsk stødt ingefær (eller 1 spsk hakket frisk ingefær)
Sådan gør du:
Hak porre og hvidløg og svits i en gryde med olivenolie. Tilsæt vand, bouillon, gulerødder (hakket i tern) og linser og lad koge i cirka 15 min. Tilsæt så slik- og sukkerærter (skåret i halve), bønnespirer, majs og saoyasauce og lad koge yderligere cirka 10 minutter.
Kan med fordel serveres med lidt brød.
Velbekomme :-) |