|
Denne her peanut-persille-pesto er rigtig lækker, og den er forholdsvis billig at lave. Den kan bruges på mange forskellige måder - f.eks. som smørelse i pitabrød eller burger, sammen med pasta, som dip eller pålæg.
Giver 300 g pesto
Ingredienser: 150 g saltede peanuts 2 bundter persille 2 fed hvidløg 3 spsk. citronsaft 3 spsk. olie (f.eks. solsikke eller raps) 2 spsk. vand
Fremgangsmåde: Blend det hele godt i en foodprocessor. |